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Webいかの肝醤油 いかの刺身専門メーカーが作った醤油は 肝も刺身で食べていただきたいという願いから 度重なる試作を繰り返し 試行錯誤の末に完成したこの醤油は 調味料メーカーとし

＊ボウルなどに捌いたホヤを移します。 ＊塩を振りますよ！ ！ ！ 味をみながら塩加減を調節して下さい。 （慣れるまでは少しずつ塩を加えていきましょう！ ） 注）私は粗塩を使用3～4日以上保存しますので強めに塩を振っています。 ＊マゼマゼ ＊蓋の出来る容器を準備します。 ホヤを移し、先程アルコールを飛ばし冷ました焼酎を加えましょう！ （多そうでしたら減し